Малосольные огурцы с чесноком и укропом

Закусочные огурцы приготовленные в пакете за 1 час

Этот вариант засолки невероятно любим в народе, и таким способом их готовят и дома, и на даче, и даже на работе. А уж те, кто выехал на природу, так и вообще считают его самым лучшим Как только в садах созревают первые плоды, их собирают, и съев несколько свеженьких, тут же берутся за пакеты.

Но мы сегодня солим в пакете, поэтому его и подготавливаем. Да не один, а два, для лучшей прочности. Чтобы ненароком не выпрыгнули из пакета наши огурчики.

Да и еще чуть не забыла сказать о том, что этот способ не только очень вкусный, но еще  самый быстрый. После того, как засолили наш продукт, через 40-60 минут его уже можно кушать в полностью готовом виде. А еще нужно сказать, что он настолько прост, что найти что — то еще более простое вряд ли удастся.

Нам понадобится:

• огурцы – 500 гр
• чеснок – 1-2 зубчика
• укроп – половина пучка
• хрен – 0,5 листа
• перец – по вкусу
• соль – по вкусу

Приготовление:

Для этого способа лучше всего подходят некрупные сорта. Причем им можно солить не только обычные небольшие овощи, но также и длинные салатные сорта. Они длинные и тонкие, а это как раз и хорошо, значит быстрее просолятся.

1. Плоды помыть, срезать с двух сторон кончики и порезать. Сделать это можно по — разному, можно разрезать их вдоль на 2-4 части в зависимости от размера. А можно порезать их некрупными кружочками, или брусочками. Это также зависит от их размера.

Чем мельче Вы их порежете, тем время засолки будет быстрее.

2

Чеснок измельчить как можно мельче, это важно. Нам нужен чесночный сок, который быстро проникнет в мякоть плода

Поэтому для этого или нужно очень мелко покрошить чеснок, или воспользоваться прессом для чеснока.

3. Также нам нужно помельче порезать укроп. Для этого рецепта нужны только нежные части укропа, грубые стебли отделить и убрать. Если в других способах засолки можно использовать любые его части, то здесь подойдут только ажурные веточки.

А любители еще могут добавить и немного петрушки для вкуса и аромата.

4. Половинку листа хрена порвать руками на небольшие фрагменты, так, чтобы впоследствии можно было их легко удалить.

5. Плоды посолить, как для салата, так, чтобы их можно было кушать. Они должны получится в меру солеными. Чтобы определить, достаточно ли соли, нарезанные брусочки надо перемешать и обязательно попробовать.

Если вкус устраивает, то просто возьмите еще щепотку соли и всыпьте ее в нашу заготовку. Мы готовим малосольные огурчики, а не салат, поэтому соли нужно чуть больше, чем для салата.

6. Теперь, когда все нарезали и подготовили, можно сложить все компоненты в целлофановый пакет. Вернее в два пакета, один нужно вставить в другой. Дальше поймете для чего нужна подобная манипуляция.

7. Да, чуть не забыли. Добавьте еще немного перчика. Мне очень нравится для этого растолочь две-три горошины черного перца и добавить их. Аромат в этом случае будет просто сногсшибательный.

Но если не хотите возиться, то просто добавьте щепотку обычного молотого перца.

8. Теперь начинается самое интересное. Закрутить пакет и очень энергично потрясти его движениями вверх-вниз, чтобы все компоненты перемешались, при этом должен появиться сок.

9. Дать полежать в таком состоянии минут 10, и затем, еще раз потрясти. После чего набрать в пакет воздуха, можно даже надуть его туда и плотно завязать. Убрать в холодильник.

Через час наша вкуснейшая и ароматнейшая закуска готова. Смело подавайте ее на стол и угощайте всех присутствующих.

Если нет холодильника, то при комнатной температуре можно выдерживать закуску не час, и минут  30-40, периодически снова потряхивая пакет.

Но скушать их все же желательно в один день.

Таким же образом можно солить и помидоры черри. Для этого их надо наколоть зубочисткой. И времени на засолку понадобится 24 часа. Но зато получаются они просто бесподобным.

Вот такой замечательный и быстрый способ. На приготовление такой закуски времени нужно всего-ничего. Все порезать, да потрясти, вот и вся история.

А такие огурчики можно засолить всего за 10 минут. Смотрите видео с нашего канала на YouTube.

Вот так все быстро и просто!

Малосольные огурцы в пакете — быстрый рецепт за 5 минут

Особенность рецепта – в быстром способе приготовления. Плоды засаливаются сухим способом в пaкете (можно использовать пищевую пленку). За счет использования большого количества специй и соли, овощи хорошо дают сок, поэтому нет необходимости в использовании рассола.

Времени на готовку вкусной закуски затрачивается от 5 до 10 минут. А дальше, остается только дождаться готовности…

Состав продуктов для этого рецепта:

• Молодые огурцы – 1 кг;
• Соль – 2 ст.л. без верха;
• Перец, лавровый лист, паприка;
• Укроп – 1 пучок;
• Чеснок – 2 – 3 зубчика.

Как готовить:
Вначале нужно подготовить овощи: удалить кончики и нарезать продолговатыми брусками. Если использовать фигурный нож с волнистым лезвием, овощи будут выглядеть красивее.

Мелко нарезать укроп, измельчить чеснок.

Высыпать предварительно подготовленные огурцы в пищевой пакет. Туда же добавить укроп и чеснок.

Посолить, положить лавровый лист, молотую паприку, добавить острый перец по вкусу. При желании можно заложить зонтики укропа, листья вишни или смородины. Так блюдо станет более ароматным. Интересный вкус придает добавление смеси нескольких перцев.

Пакет завязать и встряхнуть, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Можно положить эту заготовку еще в один пaкет, чтобы содержимое не протекало.

Оставить на 1 час в условиях комнатной температуры. Затем – на 2 часа в холодильник. После этого они будут готовы к употреблению.

Хоть и называется процесс засолки сухим, в результате, брусочки оказываются в собственном рассоле. Быстрый рецепт огуцов в пaкете идеально подходит для дачи или пикника.

Хрустящие огурчики в пакете с имбирем и горчицей

Очень вкусные, с пикантной остротой получаются корнишоны с имбирем и горчицей, приготовленные в пaкете. Имбирь в сочетании с горчицей дает интересный остро-пряный вкусовой нюанс. При этом, огуpец остается хpустящим и сохраняет все свои вкусовые характеристики.

https://www.youtube.com/watch?v= fS54E6N_gLM

Для необычной острой закуски понадобятся:

• 1 кг огурцов;
• Свежая зелень (лучше всего петрушка и укроп) – их предварительно измельчить ножом;
• 10 г корня имбиря, нарезанного мелкими кубиками;
• Измельченный чеснок (2 зубчика);
• Сухая горчица в семенах – 1 столовая ложка;
• Соль – 1,5 ст.л;
• Сахар – 1 ст.ложка;
• Столовый уксус 9% — 1 ст.л.

Процесс приготовления:
У хорошо вымытых огурцов удалить кончики. Затем каждый из них разрезать на 4 части. Лучше использовать специальный фигурный нож, но подойдет и обычный.

Подготовленные таким образом огуpцы сложить в пакет (для надежности можно 2 сразу). Туда же положить нарезанный имбирь, чеснок, горчицу, зелень (укроп, петрушка). Добавить соль, сахар, уксус.

Аккуратно завязать края, выпустив из него воздух. Содержимое пaкета перемешать, для чего можно потрясти его в руках.

Огуpцы должны как следует настояться в холодильнике в течение 1,5 – 2 часов. По истечении этого времени плоды должны дать сок. Это означает, что закуску можно употреблять в пищу.

Вкусные маринованные огурчики в пакете за 1 час

Всего 1 час понадобится для приготовления маринованных зеленцев по следующему рецепту. Уже описанный выше, но усовершенствованный и модернизированный метод, позволит добавить малосольным огуpчикам маринованный вкус.  Для этого нужно обогатить рецептуру уксусом и подсолнечным маслом.

https://www.youtube.com/watch?v= C7j7fjac-hQ

Состав продуктов:

• Молодые огурцы – 1 кг;
• Соль – 2 ст.л. без верха;
• Перец, паприка лавровый лист;
• Укроп – средний пучок;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Растительное масло – 1-2 столовые ложки;
• Уксус – 1-2 столовые ложки.

Приготовление:

Огуpцы, нарезанные в виде ломтиков, нужно соединить с выбранными специями и зеленью. Посолить, добавить паприку, черный перец. Перемешав хорошо содержимое пакета, добавить растительное масло и уксус.

Пaкет с корнишонами оставить в условиях комнатной температуры в течение часа. Перед употреблением в пищу рекомендуют охладить, подержав недолго в холодильнике.

Отличия малосольных огурцов от других видов

Существует три типа соления или долгого хранения овощей: маринованные, соленые и малосольные. Основное их различие состоит в добавлении соли, уксуса и сроках приготовления.

Для примера возьмем маринованные и малосольные огурцы. В первом типе много уксуса, но мало соли, так как концентрация кислоты заменяет любое соленое добавление. А в малосольных огурцах, наоборот, нет уксуса, но много соли.

Маринованные и соленые огурцы могут продержаться в закрытом состоянии долгое время. Большинство людей делают малосольные дополнения в пакетах. Логично, что продержаться такие овощи могут не так много времени, ведь они не запакованы и постоянно получают солнечный свет и кислород.

Но есть несколько правил для маринада, соления, которые помогут сохранить вкус и «цвет» продукта на долгое время

Важно помнить, что консервация отличается от быстрого соления. Первое – процесс долгий и ответственный, а во втором есть несколько важных пунктов, которые важно соблюдать для вкусной подачи

Быстрый рецепт малосольных огурцов с чесноком и укропом

А что если засолить огурчики с использованием соевого соуса? Как Вам идея? Думаю, многим придется по вкусу и такой вариант засолки. Любителям всего нового и необычного посвящается этот рецепт.

Ингредиенты:

• огурцы — 1.5 кг
• соевый соус — 2 ст ложки
• соль — 1 ст ложка
• сахар — 1 ст ложка
• перец чили — 1 шт
• чеснок — 3-4 зубчика
• кунжут — 1 ст ложка
• зелень укропа — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Огурчики помоем и отрежем кончики с двух сторон. Если овощи маленькие, можно малосолить их целиком, если побольше, то лучше разрезать напополам или даже на 4 части. Мелкие кусочки быстрее засоляться, а у нас будет возможность быстрее насладиться невероятно вкусной закуской.

Порезанные огурчики сразу складываем в пакет.

2. К овощам начинаем поочередно добавлять все остальные ингредиенты. Мелко порежем перец чили. Его можно и не использовать, если Вы не большой любитель острых закусок. Или, удалив семена, значительно снизить остроту блюда.

Добавим нашинкованную зелень укропа и измельченный чеснок. А вот эти составляющие лучше не игнорировать и использовать их обязательно, так как именно они  задают вкус и аромат блюду.

Кладем кунжут, сахар и соль.

В самом конце добавляем две столовые ложки соевого соуса. За счет него, наши огурчики приобретут очень интересный и пикантный вкус. Думаю, что результат Вас приятно удивит.

Пакет закрываем и встряхиваем его несколько раз, распределяя равномерно все составляющие закуски. И вот теперь самое сложное — дождаться, когда все приготовиться. Убираем в холодильник и ждем…

В принципе, через пару часов уже все будет готово и уже можно снимать пробу. Если хватит терпения и огурчики будут солиться подольше — вкус станет еще более насыщенным!

Используемые специи совершенно не перебивают, а только дополняют другу друга, создавая божественный аромат и невероятный вкус. Получается очень даже интересная закуска с пряным вкусом. Угощайтесь и угощайте своих Дорогих и Близких!

Быстрый способ с холодным рассолом

Этот рецепт удобно применять, когда совсем нет времени готовить. Пока овощи малосолятся, отварите к ним картошку или потушите мясо, курицу, рыбу.Ингредиенты:

• свежие огурцы – 1,5-2 кг;
• 2 литра горячей воды;
• 2 ст.л. соли;
• 1 ст.л. сахара;
• 3 зубчика чеснока;
• 3-4 зонтика укропа.

Огурчики нарежьте небольшими полосками и положите в глубокую емкость. Снизу и сверху емкости должен лежать укроп и чесночные зубчики. В горячей воде размешайте соль и сахар. Остудите смесь до комнатной температуры и залейте ее в емкость с овощами и травами. Хорошо перемешайте содержимое ложкой и закройте емкость крышкой. Поставьте огурчики в холодильник на 3-4 часа. Слейте рассол и достаньте огурцы. Дольки хорошо усолились, при этом сохранился приятный хруст кожицы. Перед подачей на стол сбрызните закуску оливковым маслом.

Как приготовить малосольные огурцы с зеленью в пакетике

На дворе лето. Как же хочется провести выходные с друзьями и семьёй на природе. Так много вариантов блюд которые можно приготовить на огне. Кстати ранее на сайте я выкладывала статью о том как приготовить Свиные рёбрышки на гриле барбекю: рецепт приготовления маринада. Но не стоит забывать и об овощах, для нормального пищеварения они просто необходимы. Хочу предложить вам незаменимую закуску из огурчиков, которую можно приготовить буквально за пару часов до отъезда.

Малосольные огурчики прекрасный вариант перекуса пока готовиться мясо для детей и взрослых. Они получаются хрустящими, сочными и очень вкусными.

Ингредиенты:

• Огурцы 1 кг.
• Соль 1 ст.л
• Чеснок 5-6 зубчиков
• Укроп
• Перец чёрный горошком
• Листья чёрной смородины (по желанию)

Приготовление:

Первым делом огурчики нужно обязательно хорошенько промыть и обрезать кроя. Если ваши овощи крупные, то лучше их разрезать на две части. Я же буду просто протыкать их вилочкой в нескольких местах для того, чтобы они хорошенько просалились изнутри.

Убираем овощи в пакет, следом отправляем крупно нарезанный чеснок.

Так же не мельчив примерно по сантиметру нарезаем укроп. По рецепту автора можно ещё добавить с зонтиком, берём только верхнюю часть. Далее укладываем целиком листья смородины. Высыпаем перец горошком и соль.

После того как мы заложили все ингредиенты закрываем пакет прям у самого конца. Постарайтесь завязать так, чтоб оставить в нём побольше воздуха.

И теперь содержимое пакетика нужно хорошо перемешать встряхивая его. После стоит поместить его в ещё один, чтобы не протёк рассол. Совершив все действия можно смело отправлять соленье в холодильник примерно на 2—3 часа.

Простояв положенное время их вполне уже можно подавать на стол.

Получились яркие, хрустящие вкуснейшие огурчики. На этом закончилась подборка моих рецептов малосольных огурцов в пакете, а далее вы увидите рецепты приготовления огурчиков на минералке и в кастрюле.

Солёные огурцы на зиму как из бочки

Не в каждом доме, а уж тем более квартире есть погреб или подвал для хранения наших любимых заготовок. Поэтому мы часто обращаемся к поиску тех вариантов, которые бы полностью нас устраивали в приготовлении и хорошо сохранялись до глубокой зимы. Именно таким и является мой следующий рецепт консервации солёных огурчиков. Баночки с соленьем можно будет оставить в кухонном столе или даже в буфете.

Нам потребуется:

• Свежие огурцы — 4 кг.
• Листья (корни) хрена
• Листья вишни, смородины
• Зонтики укропа
• Чеснок
• Острый перец
• Лавровый лист
• Перец горошком

Для маринада:

• 1 литр воды
• 50 грамм соли

Приступим к приготовлению:

1. Прежде чем начинать закладку ингредиентов в банки обязательно тщательно промойте огурцы, всю зелень и чеснок. А так же не забывайте про банки, которые по данному рецепту стерилизовать не нужно. Поэтому помыть их стоит очень хорошо.

2. Теперь на дно чистой ёмкости раскладываем всю подготовленную травку по желанию. Острый перчик лучше нарезать колечками, но не удаляя семян. Чеснок можно положить как есть зубчиками. И конечно не забывайте про перец горошком без которого вкус будет уже совсем другой.

3. Основа подготовлена и сейчас закладываем плоды плотно друг к другу, чтобы поместилось как можно больше. Оставшиеся пустоты сверху заполните листочками хрена, смородины.

4. Тем временем приготовим рассол. Его рецепт очень простой: на литр холодный воды — 50 граммов соли. Всё хорошо перемешиваем до полного растворения. Затем заливаем сырой жидкостью банки не долевая до верха примерно 1 сантиметр. Накрываем их крышкой, но не закручиваем.

5. В таком виде оставляем заготовки на кухне или просто в комнатной температуре на 2-3 дня для брожения. Если в помещении тепло, то уже через пару дней ваши овощи приобретут солёный вкус и аромат готовых огурцов. Кстати, обязательно под банки положите тарелочке, потому что за время настаивания будет подниматься и вытекать рассол.

6.  За время выдержки на поверхности солений появится пенка, а сама жидкость помутнеет. Крышки покрывавшие банки нужно хорошенько промыть и прокипятить.

7. Рассол в свою очередь сливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Удерживаем примерно 2-3 минуты на огне. После чего заливаем его в горячем виде в те же ёмкости с огурцами. Тут же закрываем прокипячёнными крышками и герметично укупориваем.

8. Переверните заготовки в верх дном и оставьте до полного остывания. Укутывать их при этом не нужно.

Такая консервация позволит сохранить огурчики в любой температуре на 2 года. Ну а если вам не терпится, то уже через два месяца их можно употреблять. Лёгкий способ готовки зелёных овощей без уксуса и стерилизации доступен каждой начинающей хозяйке. Он вас точно не разочарует и вы обязательно получите желаемый результат крепких, в меру солёных, квашенных огурчиков к праздничному столу.

Быстрый рецепт малосольных огурцов в 3 литровой банке горячим рассолом

Все предельно просто: овощи заливают горячей смесью из воды и приправ, а через несколько часов закуска готова.Состав:

• 1,5-2 кг огурчиков;
• 4 зубца чеснока;
• 2 ст.л. соли;
• литр воды;
• ч.л. сахарного песка;
• укроп – 3-4 зонтика.

В заранее подготовленную тару уложите на низ чеснок с зонтиками укропа. Если зубчики крупные, разрежьте их на пополам. Чистые огурчики со срезанными кончиками поместите в банку вертикально, так их больше поместится. Когда все плоды окажутся в таре, положите зелень и чесночные зубчики. Банку закройте неплотно пластиковой крышкой.

Вскипятите литр воды на среднем огне. В кипящую воду добавьте специи, хорошо размешайте

Горячей смесью осторожно залейте огурцы и быстро закройте крышкой. После остывания уберите огурцы в прохладное место на 10-12 часов

Утром можно будет пробовать.

Закуска, приготовленная по такому способу, получается менее хрустящей, но вкусной. Подайте овощи на ужин с молодой картошкой или к дачному шашлыку.

Рецепт хрустящих малосольных огурцов быстрого приготовления (за 2 часа)

Еще один способ приготовления вкусных и хрустящих мaлосольных корнишонов отнимает всего 2 часа и требует минимального набора продуктов. Здесь также используется метод сухой засолки, без лишней термической обработки, приготовления рассола и затрат времени.

https://www.youtube.com/watch?v= n7nr3-iKu1Q

Перечень ингредиентов:

• 1 кг свежих огурцов;
• ½ головки чеснока;
• Половина стручка острого перца;
• По 1 пучку укропа (свежий и сухой зонтиками) и петрушки;
• ½ ч.л. сухой горчицы;
• Несколько горошинок душистого перца;
• 2 ст. ложки 6-процентного уксуса (или винного);
• По 1 столовой ложке сахара и соли.

Приготовление:
Овощи тщательно вымыть и предварительно замочить в холодной воде. Время замачивания – до 4 часов. При длительном выдерживании огуpцов в холодной воде они становятся более сочными и хрустящими, как у бабушки.

Затем огурцы нарезать: разрезать пополам, а потом снова пополам. Средние плоды нужно разрезать на 4 части, мелкие – на 2.

Следующий этап – в целлофан поместить зонтики укропа, сверху сложить овощи. Если есть в наличии листья вишни или хрена, их также стоит добавить для придания большего аромата.

Нарезать свежую зелень вместе со стеблями. Зелень засыпать в общую массу. Около 3 зубков чеснока измельчить на специальной чеснокодавке, остальной мелко нарезать. Весь чеснок поместить в тот же пакет.

Туда же сложить нарезанный острый перец и все остальные ингредиенты. Если вам по вкусу маринад без уксуса, этот ингредиент можно исключить. В этом рецепте — 2 столовые ложки винного уксуса.

Верхние края хорошо завязать, оставив немного свободного пространства. Затем хорошо встряхнуть, таким образом перемешав все компоненты. Эту заготовку нужно выдержать 30 минут при комнатной температуре и еще 2 часа в холодильнике.

Вынув из холодильника, можно ставить на стол. Съесть малосольные огурцы желательно в первые дни после приготовления.

Результат получается очень вкусным, хрустящим и ароматным. Еще один вариант – выдержать заготовку в пaкете в холодильнике ночь. Тогда овощи лучше промаринуются, а вкус и аромат будут совершенно особенными.

Как засолить малосольные огурцы в пакете с перцем чили

Любители острых блюд могут попробовать рецепт пикантных мaлосольных огуpцов с перцем чили. Добавление минимального количества этого острого перца делает вкус блюда особенно интересным и необычным.

Этот рецепт не содержит уксуса. Поэтому все, кто предпочитают продукты с низкой концентрацией кислоты, могут остановить свой выбор именно на этой вариации.Что необходимо:

• 1 кг свежих огурцов;
• средний пучок укропа;
• 3 зубчика чеснока;
• душистый перец горошком (3 шт);
• бутончик гвоздики;
• 3-5 горошин черного перца;
• 1 ст.л кунжута;
• 1 ч. л сахара;
• 1 ст. л. соли;
• 2 ст.л. соевого соуса;
• 1 стручок перца чили;

Как приготовить:

1 кг хорошо вымытых огурцов с обрезанными кончиками необходимо сложить в пакет. Туда же – средний пучок укропа. Зелень можно не нарезать, сложив целиком.

Далее положить 3 горошины душистого перца и 1 сушеную гвоздику и несколько горошин черного перца.

Добавить столовую ложку соли, чайную ложку сахара. Затем достаточно крупно нарезать чеснок и положить к общей массе. Для еще большей остроты – совсем небольшое количество перца чили, нарезанного тонкими кружочками, либо мелко покрошенного.

Края завязать сверху или просто закрыть (для зип-версий). Интенсивно встряхнуть содержимое, чтобы все перемешалось. Оставить для засолки, примерно, на 6 часов.

Для ускорения процесса просаливания 1 раз в полчаса можно хорошо встряхивать пaкет с содержимым. Тогда овощи будут готовы на пару часов быcтрее.

Советы

Опытные хозяйки знают несколько хитростей, чтобы малосольные огурчики удались на славу. Вот некоторые из них:

1. Для заготовок используйте свежесорванные плоды. Они получаются более твердыми и не размягчаются. Те огурцы, что лежат в холодильнике несколько дней, теряют упругость и не хрустят.
2. Чистая тара и посуда для приготовления. От стерильности посуды зависит не только срок хранения, но и конечный вкус закуски. Обязательно обрабатывайте перед готовкой всю посуду кипятком.
3. Правильное хранение. Малосольные огурцы долго не хранятся. Срок хранения составляет не более одной недели. Затем они начинают плесневеть и размягчаться.
4. Не стоит долго держать плоды в рассоле. Для того, чтобы получить малосольные огурчики, для некоторых рецептов достаточно 3-5 часов. Если овощи простоят в рассоле дольше, они становятся солеными.

Из всех вышеприведённых рецептов каждая хозяйка выберет свой вариант. Малосольные огурцы подойдут для семейного обеда и праздничного стола, они украсят любой стол и станут прекрасным дополнением к основным блюдам.

Как посолить огурцы в пакете с чесноком и укропом: быстрый рецепт

Наверно, это самый простой способ сделать малосольные огурцы. Не нужно никакой посуды — весь процесс будет происходить в обычном полиэтиленовом пакете. Скорость засолки будет зависеть от способа нарезки: чем тоньше и меньше кусочки, тем быстрее они приготовятся.

Ингредиенты:

• огурцы — 500 гр.
• чеснок — 2 зубчика
• соль — 1 ч.л.
• укроп — 0,5 пучка

Приготовление:

1.Пакет можно взять любой: с застежкой или без. Если он будет тонкими, то лучше взять два и положить их друг в друга. Далее приступайте к нарезке всех продуктов.

2.Огурцы помойте, замочите, обрежьте кончики и разрежьте напополам. Можно на кружочки, брусочки или разными способами сразу. Более мелкие части можно будет есть через пару часов, а крупные — на следующий день.

3.Укроп мелко пошинкуйте, а чеснок измельчите ножом или просто выдавите через чеснокодавилку.

4.В пакет положите половину огурцов, сверху посыпьте половиной чеснока и укропа, а также всыпьте 0,5 ч.л. соли. Далее повторите слои.

5.Выпустите воздух из пакета, застегните его или завяжите. Покрутите заготовку, чтобы внутри все перемешалось. Соль должна раствориться, а огурцы начнут пускать сок.

6.Положите пакет в любую емкость на случай протекания и уберите в холодильник на 3 часа. Каждые полчаса доставайте и встряхивайте, чтобы еще раз перемешать.

7.Через три часа на вашем столе будут отличные малосольные огурцы, очень хрустящие и вкусные. Это очень простой способ быстрого приготовления с минимумом составляющих.

Также на эту тему есть короткое видео, в котором я показываю, как быстро и просто сделать такие малосольные огурчики. Минимум времени, быстрый и очень ароматный результат:

Похожие записи:

Как сохранить щавель на зиму в домашних условиях Рулетики из куриных бедрышек: рецепты приготовления Компот из винограда на зиму со стерилизацией и без Рецепт кваса из овса без дрожжей в домашних условиях Тирамису с маскарпоне — 16 домашних вкусных рецептов приготовления Как лепить пельмени правильно. способы лепки пельменей руками и с помощью пельменницы пошагово с фото