Оглавление
- “Магги на второе” – ужин на любой вкус
- Пицца “Болоньезе”
- “Болоньезе” – вершина итальянских соусов
- Как появилась приправа для болоньезе?
- Лазанья “Болоньезе”
- Бифарше – простая запеканка для всей семьи
- Отзыв: Maggi На второе для макарон в томатно-мясном соусе Болонез
- “Магги на второе” – ужин на любой вкус
- Бифарше – простая запеканка для всей семьи
- Лазанья “Болоньезе”
- Приготовление блюда по шагам:
- О товаре
- “Болоньезе” – вершина итальянских соусов
- Много красителей
- Вкусно!
- На скорую руку
- Вкусно и просто.
- Магги молодцы!
- Вкуснятина!!!!
- Вкусное блюдо!
- Быстро.
- Состав продукта
- Много красителей
- Вкусно!
- На скорую руку
- Вкусно и просто.
- Магги молодцы!
- Вкуснятина!!!!
- Рецепт соуса болоньезе для спагетти
“Магги на второе” – ужин на любой вкус
Случается, что времени на готовку совершенно нет. Может, неожиданно нагрянули гости, пришлось задержаться на работе или годовалый малыш капризничал целый день. В таких случаях на помощь приходит приправа “Магги на второе”.
“Магги Болоньез”, по отзывам покупателей, – вкусный густой соус, требующий минимум ингредиентов, минимум времени, который получается ничуть не хуже, чем в итальянском ресторане.
Он может стать заправкой не только к любым видам макарон, но и начинкой для пиццы или лазаньи, а также ингредиентом любых запеканок. Соус хорош в качестве подливы ко всем видам гарниров: к рису, картофелю, булгуру или овощной смеси.
Пицца “Болоньезе”
Пицца с соусом Болоньезе совершенно не популярна в России, зато в Европе это один из самых распространенных вариантов перекуса в пиццериях и кафе. Если у вас задуман ужин в итальянском стиле, а традиционная лепешка с грибами, томатами и салями надоела, попробуйте приготовить пиццу по этому рецепту с “Магги Болоньезе”.
Для приготовления вам понадобится:
- теплая вода – 125 мл;
- дрожжи сухие – 7 грамм;
- сахар – 1 чайная ложка;
- приправа прованские травы – 1 чайная ложка;
- соль – 1 чайная ложка;
- оливковое масло – 1 столовая ложка;
- мука – 250 грамм;
- приготовленный соус “Магги Болоньезе”;
- сыр – 150 грамм.
Приготовление:
Для начала приготовим тесто. Добавьте к воде дрожжи и сахар, накройте и оставьте на 10 – 15 минут в теплом месте, чтобы дрожжи “заработали”.В чистую сухую миску просейте муку, добавьте соль и прованские травы, тщательно перемешайте и вылейте дрожжевую смесь.Снова перемешайте. Поначалу масса будет липнуть к рукам, но со временем превратится в эластичную однородную.Добавьте оливковое масло и снова тщательно вымесите тесто.Накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.Раскатайте в тонкую лепешку диаметром примерно 30 сантиметров.По бортику будущей пиццы выложите тонкие брусочки сыра и заверните. Таким образом мы убережем бортик пиццы от высыхания и сделаем его сочным.В пиццу выложите соус Болоньезе и посыпьте тертым сыром.Выпекать 10 – 15 минут на нижней полке духовки при максимально возможных градусах до румяной корочки.
“Болоньезе” – вершина итальянских соусов
“Болоньезе” – один из универсальных итальянских соусов, который подходит к любой пасте. Он не сложен в приготовлении и очень вкусен. Секрет успеха соуса в точном сочетании специй, которые дарят ему незабываемый вкус.
Для приготовления классического “Болоньезе” вам понадобится:
- Масло оливковое – 3 столовые ложки.
- Лук – 150 грамм.
- Сельдерей – 1 штука.
- Фарш – свинина и говядина – 500 грамм.
- Красное сухое вино – 1/2 стакана.
- Помидоры – 500 грамм.
- Соль – 2 чайные ложки.
- Молотый черный перец – 1/3 чайной ложки.
- Молотый мускатный орех – на кончике ножа.
- Орегано – 1/2 чайной ложки.
- Базилик – 1/4 чайной ложки.
Приготовление:
В глубокой сковороде раскалить масло, добавить мелко нашинкованный лук и обжарить его до золотистого цвета.Положить в сковороду с луком фарш, вино и мелко порезанный сельдерей. Жарить, разбивая комочки, 15 – 20 минут.Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и пюрировать блендером.Добавить в сковороду томатное пюре и специи. Тушить на самом медленном огне 30 – 40 минут под закрытой крышкой.
Но если гости уже на пороге, а времени на приготовление совсем нет, или ингредиенты недоступны в вашем городе, стоит попробовать приправу “Магги (на второе) Болоньез”.
Как появилась приправа для болоньезе?
Итальянская приправа для болоньезе – традиционный набор специй и продуктов к макаронным изделиям. Готовится из свежего мяса, нарезанного мелкими кусочками, или фарша. Этот соус придумали повара из Болоньи. Город в народе называют кулинарной столицей Италии.
Много разновидностей блюда, в состав которого включаются местные продукты и приправа для болоньезе. Но жители Болоньи предпочитают классический рецепт.
Оригинальный способ приготовления предполагает использование пятнадцати компонентов, которые требуется правильно подготовить, вводить в точной последовательности и добавлять приправы для пасты болоньезе. Сделать такое горячее смогут даже начинающие кулинары.
Готовить блюдо, называемое соусом болоньезе, итальянцев заставила бедность. Для приготовления использовались недорогие и доступные ингредиенты, приобретать которые могли позволить себе люди, ограниченные в средствах.
Изначально паста задумывалась в виде рагу – кусочков мяса, тушеных с овощами, подаваемого к спагетти. Высококалорийное и питательное блюдо обеспечивало ощущение сытости на 4 – 5 часов.
Усовершенствованный рецепт пасты включает приправу для болоньезе, сухое вино и сливки, придающие незабываемый аромат и изысканный вкус. Основу соуса составляет измельченное мясо или мясной фарш (смесь свинины и говядины).
Лазанья “Болоньезе”
Если макароны всех видов и форм вам надоели, то можно побаловать себя лазаньей.
Для приготовления вам понадобится:
- листы для лазаньи – 1 упаковка;
- приготовленный соус “Магги Болоньезе”;
- молоко – 1 литр;
- мука – 3 столовые ложки;
- масло – 100 грамм;
- щепотка мускатного ореха;
- Пармезан – 200 г.
Для начала нужно приготовить соус бешамель:
В сотейнике растопить масло, добавить муку, помешивая, поджарить в течение 3 – 4 минут.Тонкой струйкой влить горячее молоко, активно помешивая соус венчиком и разбивая комочки.Довести до кипения, убавить огонь и варить до загустения 40 – 45 минут.Процедить полученный соус через сито, добавить соль и мускатный орех.
После того, как все основные ингредиенты лазаньи готовы, можно приступать непосредственно к сборке.
На дно формы вылить небольшое количество соуса бешамель и выложить листы для лазаньи.Сверху вылить немного соуса бешамель и выложить половину приправы “Магги Болоньезе”.Выложить сверху листы для лазаньи.Повторить процедуру два раза.Верхний слой лазаньи обильно полить соусом бешамель и посыпать тертым пармезаном.Выпекать в духовке 35 – 40 минут при температуре 180 градусов.
Бифарше – простая запеканка для всей семьи
Все помнят картофельную запеканку с фаршем из студенческой столовой. Настало время превратить ее в изысканное итальянское блюдо. Для приготовления этой запеканки приготовьте соус “Магги Болоньезе” с нежным куриным фаршем.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- сливки – 100 мл;
- яйца – 4 штуки;
- готовый соус Болоньезе с куриным фаршем;
- сыр – 100 грамм;
- сметана – 100 грамм;
- сливочное масло – 20 грамм;
- панировочные сухари.
Приготовление:
Картофель отварить до готовности, добавить соль по вкусу, сливки и 3 яйца, тщательно взбить в пюре.
Форму для выпечки тщательно смазать маслом и обсыпать сухарями. Выложить половину полученного картофельного пюре.
Вторым слоем уложить соус Болоньезе, сверху – оставшуюся картошку.
В отдельной миске смешать тертый сыр, сметану и яйцо. Залить запеканку полученной смесью.
Выпекать 35 – 40 минут при температуре 180 градусов. Если запеканка уже зарумянилась, ее можно накрыть фольгой.
Перед подачей следует дать блюду остыть, а потом подогреть в теплой духовке. Сервировать листочками базилика и подать с салатом из свежих овощей.
Отзыв: Maggi На второе для макарон в томатно-мясном соусе Болонез
– быстро и вкусно
Достоинства: Быстро, вкусно, сытно
Недостатки: Не нашла
Всем доброго дня!
Хочу поделиться своими впечатлениями от приготовления “Maggi на второе для макарон в томатно-мясном соусе Болонез”. Наткнулась на эту смесь случайно, в отделе с приправами (тогда это была новинка). Попробовали, и сейчас макароны с соусом болонез прочно закрепились в нашем рационе.
Для приготовления вкусного обеда понадобится:
макароны, фарш, помидорка, смесь от Maggi.
Производители рекомендуют 250г. макарон, 250 г. фарша на один пакетик смеси, но так как семья у нас из 4-х взрослых человек, я всегда делаю двойную порцию. В соус дополнительно ничего не добавляю, на мой взгляд сочетание специй и сушенных трав подобрано хорошо, соли тоже достаточно.
Для начала обжарить фарш (я предпочитаю брать куриный, свиной для меня жирноват). Далее порезать мелко помидорку, и обжарить еще несколько минут. Когда фарш обжариться со всех сторон добавить смесь и воду (на один пакетик смеси 250 мл. воды). Потушить все вместе минут 10.
На тарелочку выложить макароны сверху полить соусом болонез и наслаждайтесь потрясающим вкусом.
Рецепт очень простой и не затратный по времени. Времени на приготовление уходит около 20-25 минут. Соус можно вполне успеть сделать пока варятся макароны.
Видео обзор
Время использования: 1 лет
Стоимость: 1.2 бел. руб.
Год выпуска/покупки: 2016
Общее впечатление: быстро и вкусно
Рекомендую друзьям: Да
“Магги на второе” – ужин на любой вкус
Случается, что времени на готовку совершенно нет. Может, неожиданно нагрянули гости, пришлось задержаться на работе или годовалый малыш капризничал целый день. В таких случаях на помощь приходит приправа “Магги на второе”.
“Магги Болоньез”, по отзывам покупателей, – вкусный густой соус, требующий минимум ингредиентов, минимум времени, который получается ничуть не хуже, чем в итальянском ресторане.
Он может стать заправкой не только к любым видам макарон, но и начинкой для пиццы или лазаньи, а также ингредиентом любых запеканок. Соус хорош в качестве подливы ко всем видам гарниров: к рису, картофелю, булгуру или овощной смеси.
Бифарше – простая запеканка для всей семьи
Все помнят картофельную запеканку с фаршем из студенческой столовой. Настало время превратить ее в изысканное итальянское блюдо. Для приготовления этой запеканки приготовьте соус “Магги Болоньезе” с нежным куриным фаршем.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- сливки – 100 мл;
- яйца – 4 штуки;
- готовый соус Болоньезе с куриным фаршем;
- сыр – 100 грамм;
- сметана – 100 грамм;
- сливочное масло – 20 грамм;
- панировочные сухари.
Приготовление:
Картофель отварить до готовности, добавить соль по вкусу, сливки и 3 яйца, тщательно взбить в пюре.Форму для выпечки тщательно смазать маслом и обсыпать сухарями. Выложить половину полученного картофельного пюре.Вторым слоем уложить соус Болоньезе, сверху – оставшуюся картошку.В отдельной миске смешать тертый сыр, сметану и яйцо. Залить запеканку полученной смесью.Выпекать 35 – 40 минут при температуре 180 градусов. Если запеканка уже зарумянилась, ее можно накрыть фольгой.
Перед подачей следует дать блюду остыть, а потом подогреть в теплой духовке. Сервировать листочками базилика и подать с салатом из свежих овощей.
Лазанья “Болоньезе”
Если макароны всех видов и форм вам надоели, то можно побаловать себя лазаньей.
Для приготовления вам понадобится:
- листы для лазаньи – 1 упаковка;
- приготовленный соус “Магги Болоньезе”;
- молоко – 1 литр;
- мука – 3 столовые ложки;
- масло – 100 грамм;
- щепотка мускатного ореха;
- Пармезан – 200 г.
Для начала нужно приготовить соус бешамель:
В сотейнике растопить масло, добавить муку, помешивая, поджарить в течение 3 – 4 минут.
Тонкой струйкой влить горячее молоко, активно помешивая соус венчиком и разбивая комочки.
Довести до кипения, убавить огонь и варить до загустения 40 – 45 минут.
Процедить полученный соус через сито, добавить соль и мускатный орех.
После того, как все основные ингредиенты лазаньи готовы, можно приступать непосредственно к сборке.
На дно формы вылить небольшое количество соуса бешамель и выложить листы для лазаньи.
Сверху вылить немного соуса бешамель и выложить половину приправы “Магги Болоньезе”.
Выложить сверху листы для лазаньи.
Повторить процедуру два раза.
Верхний слой лазаньи обильно полить соусом бешамель и посыпать тертым пармезаном.
Выпекать в духовке 35 – 40 минут при температуре 180 градусов.
Приготовление блюда по шагам:
В рецепт соуса Болоньезе входят следующие ингредиенты: мясной фарш, морковь, репчатый лук, стеблевой сельдерей, вода, томатная паста, рафинированное растительное масло, соль, перец, лавровый лист.
Для тушения нам нужна широкая и глубокая сковорода (у меня диаметром 26 сантиметров) или какая-нибудь толстостенная посуда, в которую наливаем пару столовых ложек рафинированного растительного масла (я использую подсолнечное). Ставим посуду на медленный огонь и, пока масло будет прогреваться, быстро подготовим овощи (вес указан в уже очищенном виде). Морковь и репчатый лук чистим, после чего нарезаем мелким-мелким кубиком и отправляем в уже горячее масло. Следом нарезаем (не забудьте помыть, конечно) таким же мелким кубиком сочный стебель сельдерея и добавляем к остальным овощам.
Обжариваем овощи на среднем огне, помешивая, до приятного румяного цвета и полуготовности. Сильно румянить не нужно.
На следующем этапе приготовления соуса Болоньезе закладываем к полуготовым овощам мясной фарш. Относительно выбора продукта: вы можете использовать тот, который вам больше нравится. К примеру, из одного вида мяса или смеси – в моем случае это свинина и курица в равных пропорциях. Кроме того, отлично подойдет говядина, телятина, кролик (однозначно не мой вариант). Выкладываем фарш в сковороду и на огне выше среднего (при постоянном помешивании ложкой или лопаткой) слегка его подрумяниваем.
В процессе обжаривания (минут 5-7) важно тщательно разбивать мясной фарш лопаткой (или ложкой), чтобы не было крупных склеенных частиц
Заливаем в сковороду 500 миллилитров воды (лучше всего прямо кипятком, чтобы не останавливать термическую обработку продуктов). Конечно, многие скажут, что в оригинале нужно использовать вино (белое или красное сухое), но лично в нашей семье такой вариант не особо приветствуется, поэтому я добавляю простую питьевую воду.
Все тщательно перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и делаем самый маленький нагрев. В таком виде наш соус Болоньезе будет тушиться как минимум 1,5 (а лучше 2 и более) часа. Он не должен сильно бурлить – в идеале подрагивать. Не забудьте несколько раз перемешать содержимое посуды.
Спустя примерно 1,5 часа с начала тушения (после добавления воды), соус Болоньезе будет готов. Вернее, для спагетти, например, он уже готов, но для лазаньи еще жидковат. Солим и перчим соус по вкусу, добавляем немного сахара, чтобы сбалансировать кислоту томатной пасты. Лавровый лист выбрасываем – он отдал свой аромат и больше не нужен. К макаронам подаем соус сразу, а для лазаньи готовим без крышки, помешивая, еще около получаса, чтобы выпарить лишнюю влагу.
Мясной соус готов – его можно подавать с макаронными изделиями.
Нежный, насыщенный, очень вкусный и сытный соус Болоньезе по этому простому рецепту вам наверняка понравится. Кстати, подробный рецепт лазаньи у меня тоже есть на сайте – смотрите здесь. Готовьте на здоровье и приятного аппетита, друзья!
О товаре
Описание
Макароны — неотъемлемая часть итальянской кухни. Существует множество рецептов приготовления пасты — с фаршем, с мясом, с овощами, с морепродуктами, со всевозможными специями и соусами. А одно из самых любимых итальянцами блюд — спагетти Болонез. Чтобы у вас получилось настоящая итальянская паста, приготовьте макароны с приправой Maggi На второе, которая стала еще вкуснее благодаря уникальному сочетанию натуральных трав и специй и, конечно, многолетней экспертизе Maggi.
Характеристики
| Артикул товара | 233440 |
|---|---|
| Бренд | Maggi |
| Калорийность | 317 |
| Белки на 100 г, г | 11 |
| Жиры на 100 г, г | 4 |
| Углеводы на 100 г, г | 55 |
| Масса нетто, кг | 0.03 |
| Масса брутто, кг | 0.05 |
| Ингредиенты | Сушеные овощи (томат (порошок) (44 %), чеснок (порошок), лук), пшеничная мука (содержит глютен), йодированная соль (соль, йодат калия), сахар, сушеные пряные травы (базилик, сель- дерей, орегано, петрушка), подсолнечное масло, специи молотые (перец черный, карри). Продукт может содержать молоко. |
| ДxШxВ, мм | 150x130x10 |
| Производитель | Нестле Россия ООО |
| Страна производства | РОССИЯ |
| Объем, л | 1 |
“Болоньезе” – вершина итальянских соусов
“Болоньезе” – один из универсальных итальянских соусов, который подходит к любой пасте. Он не сложен в приготовлении и очень вкусен. Секрет успеха соуса в точном сочетании специй, которые дарят ему незабываемый вкус.
Для приготовления классического “Болоньезе” вам понадобится:
- Масло оливковое – 3 столовые ложки.
- Лук – 150 грамм.
- Сельдерей – 1 штука.
- Фарш – свинина и говядина – 500 грамм.
- Красное сухое вино – 1/2 стакана.
- Помидоры – 500 грамм.
- Соль – 2 чайные ложки.
- Молотый черный перец – 1/3 чайной ложки.
- Молотый мускатный орех – на кончике ножа.
- Орегано – 1/2 чайной ложки.
- Базилик – 1/4 чайной ложки.
Приготовление:
В глубокой сковороде раскалить масло, добавить мелко нашинкованный лук и обжарить его до золотистого цвета.
Положить в сковороду с луком фарш, вино и мелко порезанный сельдерей. Жарить, разбивая комочки, 15 – 20 минут.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и пюрировать блендером.
Добавить в сковороду томатное пюре и специи. Тушить на самом медленном огне 30 – 40 минут под закрытой крышкой.
Но если гости уже на пороге, а времени на приготовление совсем нет, или ингредиенты недоступны в вашем городе, стоит попробовать приправу “Магги (на второе) Болоньез”.
Много красителей
Достоинства: Не увидела.
Недостатки: Много красителей.
Отзыв: Мне показалось, что Maggi для макарон в томатно-мясном соусе Болонез содержит много красителей, так как цвет после приготовления блюда странного красного цвета. Я понимаю, что сейчас во всех приправах стараются добавить как можно больше красителей и консервантов для усиления вкуса, но такая приправа мне не приглянулась, лучше уж добавить томатную пасту.
Екатерина
Ж 40 лет, Москва
Отзывов: 917
Репутация:
+2497
Вкусно!
Достоинства: Ароматно, вкусно.
Отзыв: Maggi для макарон в томатно-мясном соусе Болонез тоже настоящая находка если хотите обычные макароны подать в каком то новом виде, например гостям или дома разнообразить меню. ароматно, вкусно и очень быстро готовить. Рекомендую добавку эту! стоит не дорого.
МАРИЯ89
Ж 31 год, Волгоград
Отзывов: 89
Репутация:
+100
Отзывов еще нет, будьте первыми
1 2 3 4 5
Ваш отзыв
Перед отправкой отзыва убедитесь, что он не нарушает
Спасибо!Ваш отзыв отправленна модерацию
Упс… Отзыв не отправленК товару можно написать только один отзыв.
На скорую руку
Достоинства: Быстро, вкусно.
Отзыв: Надо приготовить быстро и вкусно? Тогда, я делаю макароны в томатно-мясном соусе Болонез. Пока варятся макароны, обжариваю фарш, доливаю в него воды с содержимым пакетика и тушу до загустения. Готовый соус можно смешать с макаронами или подавать отдельно в соуснике, это кому как нравится.
Рита
Ж Новочеркасск
Отзывов: 1179
Репутация:
+15
Вкусно и просто.
Достоинства: Вкусно.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Макароны в томатно-мясном соусе придутся по вкусу и взрослым и детям. Соус с насыщенным вкусом, ничем не уступает свежим продуктам, благодаря большому количеству сушёных томатов в составе. Блюдо получается очень вкусное и готовится легко и просто. Вы не пожалеете, если купите этот чудо-пакетик, с ним вы легко приготовите вкусные и ароматные макароны.
Bymer96
М 24 года, Лучегорск
Отзывов: 439
Репутация:
+212
Магги молодцы!
Достоинства: ВкусноСытноКак по Итальянски прям).
Недостатки: Нет.
Отзыв: Вкусный соус под спагетти, получается как-будто итальянские макароны приготовил:) Можно использовать этот соус для романтического ужина с девушкой:).
Евгения
Ж 33 года, Ижевск
Отзывов: 4061
Репутация:
+9539
Вкуснятина!!!!
Достоинства: Быстро и очень вкусно.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Соус очень вкусный получается!!! готовила как то без этой смеси – получалось не так вкусно. если гости пришли неожиданно, можно их угостить таким прекрасным блюдом! макароны подойдут любые я считаю. вкус насыщенный очень! я обычно сверху еще сыр добавляю.
Похожие предметы
Отзывы на Maggi для макарон в томатно-мясном соусе Болонез в категории Продукты питания. Вы можете написать отзыв на этот предмет или добавить новый предмет, которого еще нет на сайте и написать отзыв на него.
Вкусное блюдо!
Достоинства: Вкусно и быстро готовить макароны.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Для разнообразия периодически дома делаю макароны по-флотски. Однажды в магазине на глаза попался пакетик с приправой Maggi для макарон в томатно-мясном соусе Болонез. Попробовала и теперь всегдя держу такую приправу дома. Очень вкусные макароны с настоящим томатным соусом. Открыл, высыпал, немного потушил и готово!
Чуча
40 лет, Пенза
Отзывов: 100
Репутация:
+670
Быстро.
Достоинства: Удобно для тех, у кого нет времени или для того, кто не умеет готовить.
Отзыв: Не могу дать однозначной оценки. Да быстро, да вкусно, но, по-моему мнению, такой пакетик можно держать про запас и использовать, если ну совсем нет времени или желания готовить. Для холостяков отлично, засыпал в фарш и блюдо готово! Но по мне, так вкуснее и полезнее получится, если самой приготовить томатно-мясной соус. Все просто-любимый томатный соус, лучок, зелень, специи и фарш).
Любовь
Ж Пермь
Отзывов: 256
Репутация:
+1517
Состав продукта
овощи (томат (порошок), паприка, чеснок, свекла (порошок)), мука пшеничная, сахар, йодированная соль, специи и пряные травы (базилик, перец черный, орегано, розмарин, карри, перец красный острый), подсолнечное масло, ароматизаторы (томат)солнечное масло, ароматизаторы (томат)
| Информация об употреблении: | Cодержимое пакета залить неполным стаканом воды (160-170мл). Тщательно размешать, накрыть, поставить в микроволновую печь (600W) на 2-2, 5 минуты |
| Вкус, Добавки: | Для вторых блюд |
| Упаковка: | Пакет |
| Вид: | Смеси для приготовления |
| Cтрана производитель: | Россия |
| Категория: | Смеси для приготовления, маринады |
| Бренд: | Maggi |
| Срок годности: | 365 сут. |
| Условия хранения: | хранить при относительной влажности не более 75% |
| Рекомендуемая температура хранения: | +25° |
Много красителей
Достоинства: Не увидела.
Недостатки: Много красителей.
Отзыв: Мне показалось, что Maggi для макарон в томатно-мясном соусе Болонез содержит много красителей, так как цвет после приготовления блюда странного красного цвета. Я понимаю, что сейчас во всех приправах стараются добавить как можно больше красителей и консервантов для усиления вкуса, но такая приправа мне не приглянулась, лучше уж добавить томатную пасту.
Екатерина
Ж 40 лет, Москва
Отзывов: 917
Репутация:
+2497
Вкусно!
Достоинства: Ароматно, вкусно.
Отзыв: Maggi для макарон в томатно-мясном соусе Болонез тоже настоящая находка если хотите обычные макароны подать в каком то новом виде, например гостям или дома разнообразить меню. ароматно, вкусно и очень быстро готовить. Рекомендую добавку эту! стоит не дорого.
МАРИЯ89
Ж 31 год, Волгоград
Отзывов: 89
Репутация:
+100
Отзывов еще нет, будьте первыми
1 2 3 4 5
Ваш отзыв
Перед отправкой отзыва убедитесь, что он не нарушает
Спасибо!Ваш отзыв отправленна модерацию
Упс… Отзыв не отправленК товару можно написать только один отзыв.
На скорую руку
Достоинства: Быстро, вкусно.
Отзыв: Надо приготовить быстро и вкусно? Тогда, я делаю макароны в томатно-мясном соусе Болонез. Пока варятся макароны, обжариваю фарш, доливаю в него воды с содержимым пакетика и тушу до загустения. Готовый соус можно смешать с макаронами или подавать отдельно в соуснике, это кому как нравится.
Рита
Ж Новочеркасск
Отзывов: 1179
Репутация:
+15
Вкусно и просто.
Достоинства: Вкусно.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Макароны в томатно-мясном соусе придутся по вкусу и взрослым и детям. Соус с насыщенным вкусом, ничем не уступает свежим продуктам, благодаря большому количеству сушёных томатов в составе. Блюдо получается очень вкусное и готовится легко и просто. Вы не пожалеете, если купите этот чудо-пакетик, с ним вы легко приготовите вкусные и ароматные макароны.
Bymer96
М 24 года, Лучегорск
Отзывов: 439
Репутация:
+212
Магги молодцы!
Достоинства: ВкусноСытноКак по Итальянски прям).
Недостатки: Нет.
Отзыв: Вкусный соус под спагетти, получается как-будто итальянские макароны приготовил:) Можно использовать этот соус для романтического ужина с девушкой:).
Евгения
Ж 33 года, Ижевск
Отзывов: 4061
Репутация:
+9539
Вкуснятина!!!!
Достоинства: Быстро и очень вкусно.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Соус очень вкусный получается!!! готовила как то без этой смеси – получалось не так вкусно. если гости пришли неожиданно, можно их угостить таким прекрасным блюдом! макароны подойдут любые я считаю. вкус насыщенный очень! я обычно сверху еще сыр добавляю.
Похожие предметы
Отзывы на Maggi для макарон в томатно-мясном соусе Болонез в категории Продукты питания. Вы можете написать отзыв на этот предмет или добавить новый предмет, которого еще нет на сайте и написать отзыв на него.
Рецепт соуса болоньезе для спагетти
Спагетти с болоньезе
Разберем теперь более изысканный и сложный рецепт, который больше приблизит нас к аутентичной итальянской кухне. Это настоящий болоньезе, но приготовить его по силам любой хозяйке.
Приготовьте ингредиенты:
- Фарш – 500 гр.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Томаты спелые большие – 4 шт.;
- Чеснок – 3 зубца;
- Базилик зеленый свежий – 5 листиков;
- Сливки – 2 ст.л.;
- Масло оливковое – 2 ст.л.;
- Соль, черный перец;
- Сыр пармезан – 100 гр.;
- Итальянские травы – 1 ст.л. без горки.
Готовим болоньез пошагово:
- Возьмите удобную глубокую сковороду, налейте оливковое масло.
- Нашинкуйте луковицу и обжарьте.
- Добавьте фарш. Огонь сделайте средним, чтобы мясо не брызгалось и не шкварчало. Мешайте, разбивая лопаткой комочки.
- Помидоры очистите от кожуры и перекрутите через мясорубку. Можно и на блендере, но не слишком пюрируйте, чтобы осталась текстура.
- Когда фарш поджарится, посолите и влейте томатное пюре. Пусть закипает.
- Добавьте сливки, чеснок, перец черный и травы.
- На очень слабом огне готовьте смесь 15 минут, иногда помешивая.
При подаче посыпайте тертым пармезаном и добавляйте пару листиков базилика. Наслаждайтесь!
Как приготовить паста под соусом болоньезе
Паста болоньезе
Теперь научимся делать полноценное блюдо итальянской кухни: спагетти болоньез! Интересный процесс и потрясающий результат порадуют вас.
Составляющие блюда:
- Спагетти хорошего качества – 250 гр.;
- Фарш – 400 гр.;
- Луковица – 1 шт.;
- Томаты в собственном соку – 400 гр.;
- Перчик болгарский – 1 шт.;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Итальянские травы – 2 ч.л.;
- Лук зеленый – перышко для подачи;
- Сыр пармезан – 100 гр.;
- Масло оливковое – 2 ст.л.;
- Сметана – 1 ст.л.;
- Соль, перчик черный – по вкусу.
Готовим пошагово:
- На сковородку наливаем оливковое масло. Добавляем нашинкованный лук и обжариваем.
- Добавляем мелко порезанный перчик, жарим овощи вместе.
- Кладем фарш, тщательно размешиваем. Делаем слабый огонь и тушим фарш 10-15 минут, часто мешая, чтобы не было комьев. Подсаливаем.
- Томаты в собственном соку измельчаем, можно на мясорубке, блендером или даже ножом. Вместе с соком выливаем их к фаршу.
- Добавляем сметану, измельченный чеснок, итальянские травы и перец черный. Тушим массу еще 10 минут на слабом огне.
- Берем большую кастрюлю и ставим воду закипать, подсаливаем.
- Когда закипит, бросаем спагетти, отвариваем до готовности и откидываем.
Спагетти кладем на тарелки и сверху накладываем соус болоньез, посыпаем тертым сыром пармезан и бросаем немножко измельченного зеленого лучка. Главное – подавать сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Спагетти с соусом болоньезе краткий рецепт
Болоньезе по краткому рецепту
Если нужно приготовить вкусное и сытное блюдо на скорую руку, то можно упростить рецепт. Будет все равно аппетитно и вкусно!
Возьмите:
- Спагетти – 250 гр.;
- Фарш любой – 400 гр.;
- Растительное масло – 2 ст.л.;
- Томатная паста или соус – 3 ст.л.;
- Вода или бульон – 100 гр.;
- Сметана, йогурт или сливки – 1 ст.л.;
- Соль, зелень, специи – по вкусу.
Готовим на скорую руку:
- На сковородке обжарьте фарш, посолив его и размешивая до однородной массы без комков.
- Добавьте томатную пасту, сливки (сметану или йогурт), водичку или бульон. Размешайте.
- Посолите, приправьте и тушите 5-7 минут.
- Отварите спагетти и полейте соусом с фаршем.
Быстро и вкусно!
Паста с классическим соусом болоньезе
Классическая паста «болоньезе»
Классическая паста «болоньезе» – традиционное блюдо из Болоньи, и итальянцы ревностно оберегают его правильную рецептуру. Мы научились готовить это блюдо, но теперь давайте запомним несколько хитростей и советов:
- Выбирайте пасту твердых сортов пшеницы – она полезнее, вкуснее и лучше сохраняет текстуру, не липнет и не разваривается.
- Попробуйте на досуге приготовить спагетти самостоятельно из теста, вы удивитесь этому вкусу.
- Наделайте на выходных фарша – побольше, чтобы при желании достать из морозилки кусочек и на скорую руку приготовить что-то вкусное. Магазинный фарш может быть гораздо более низкого качества, чем домашний.
- Необязательно брать спагетти, мясной соус сгодится и с другими видами макарон. Пенне, фарфалле или бантики, даже обычный «рожки» или «ракушки» – с классическим соусом болоньез это будет так же вкусно, так что если торопитесь – не стоит бежать в магазин за спагетти, готовьте с тем, что есть.
Немного фантазии и кулинарного мастерства, и классическое Болонское блюдо у вас на столе!
