Какое влияние на печень оказывает кофе

загрузка...

С бешеным темпом нашей жизни без кофе прожить практически невозможно. Поэтому многие любители этого ароматного напитка, следящие за своим здоровьем, задумываются над вопросом, полезен или вреден кофе для печени.

Картинка-анонс к статье Какое влияние на печень оказывает кофе

На то, чтобы выяснить это, тратятся огромные суммы. Исследования влияния кофеина на весь организм, включая печень, ведутся и по сей день. Ученые мира считают, что степень вредности или полезности этого напитка зависит от дозировки.

Чем полезен и вреден зерновой кофе?

Влияние кофеина на организм исследовали на добровольцах, которые постоянно выпивают 3-4 чашки этого напитка в день. Во время исследований заметили, что взаимодействие кофе и печени неоднозначно, так как он мешает клеткам органа делиться. Из этого выплывает 2 направления влияния напитка на организм, зависящих от изначального состояния органа:

  • Первый вариант развития событий проявляется у людей, которые больны циррозом, раком или жировым гепатозом печени. В данном случае кофе будет защитным барьером. Он не даст делиться не только гепатоцитам (что важно при раке и саркоме, так как клетки органа начинают появляться с невероятной скоростью и образуют опухоли и метастазы), но и клеткам соединительной ткани, а также жировой ткани. Также кофеин увеличивает синтез ферментов пролиферации;
  • Второй вариант развития событий возможен у здоровых людей, у больных инфекционными гепатитами в острой и хронической форме, а также у пациентов после ампутации части печени. В этом случае влияние кофе на печень негативное – он мешает тканям восстанавливаться, чем будет нарушать функциональность органа.

На данный момент при заболеваниях печени используется стандартный, составленный еще в XX веке, диетный стол №5. Он включает в себя кофе, однако обязательно некрепкий и с молоком.

Девушка держит в руках ложку и пьет кофе из чашкиУчеными доказано, что в рекомендуемых дозах кофеин скорее полезен, чем вреден для печени. Однако стоит запомнить, что высокие дозы этого вещества могут вызвать гепатотоксический шок, а также много других проблем в остальных органах и системах, так как он возбуждающее действует на ЦНС. Именно поэтому нельзя злоупотреблять кофе. Особенно стоит обратить внимание на это правило, если у вас больная печень или есть проблемы с ЦНС или сердцем.

Чтобы знать, как кофе влияет на печень, необходимо быть осведомленным в вопросе, когда напиток употреблять категорически нельзя. Например:

  1. Нельзя пить этот напиток на голодный желудок, причем добавление молока ничего не меняет. Черный кофе очень агрессивен и разъедает слизистую желудка, а содержащиеся в напитке с молоком вещества образуют нерастворимые конгломераты, которые откладываются камнями в почках и мочевом пузыре;
  2. Нельзя употреблять кофеин с алкоголем. От влияния алкоголя кофе частично защитит печень, а вот поджелудочной железе будет нелегко – тандем этого напитка и спиртного провоцирует резкий выброс сахара в кровь.

Как влияет растворимый кофе на организм?

С растворимым кофе все намного проще – он влияет на печень, а также другие органы и системы, строго отрицательно. И дело тут даже не в самом напитке.

Растворимый кофе высыпался из банкиСуть в том, что в процессе термической обработки зерна, которые потом станут сублимированным напитком, теряют свой аромат. А растворимый кофе, который продают в банке или пачке, пахнет. Почему?

Для того чтобы конечный продукт выглядел более привлекательно и имел аромат, в него добавляют всевозможные добавки для усиления и улучшения вкуса и запаха. Вы наверняка встречали на прилавках магазинов кофе с ароматом кокоса, карамели, лесного ореха. Все эти запахи и вкусы искусственны – их создают при помощи добавок. Вот они-то и вредны для печени.

Также в сублимированный продукт добавляют разные компоненты для сохранения сыпучести, увеличения продолжительности срока годности и цвета напитка. Проще говоря, за красивой упаковкой абсолютно любого, даже дорогого, сублимированного кофе стоит ряд токсических для печени и всего организма веществ, которые будут отравлять его при любых дозах. Поэтому, если есть такая возможность, то от растворимого напитка стоит отказаться или хотя бы сократить его употребление.

Автор: Сергей Корсунов

загрузка...
загрузка...
загрузка...

Читайте далее

Комментарии и обсуждения

Совет от гепатологов

Печень не имеет нервных окончаний, поэтому ее болезни долго не дают о себе знать и диагностируются лишь на поздних стадиях. В 83% случаев это приводит к смерти пациента. Если нет возможности попасть на прием к квалифицированному врачу-герпетологу, то советуем вам ознакомиться с рекомендациями доктора В.Р. Попова (подробности здесь) по вопросам профилактики, лечения, чистки и восстановления здоровья печени.

Наши читатели рекомендуют

Для профилактики заболеваний и лечения печени наши читатели советуют средство для печени "Leviron Duo". Он содержит уникальные "живые клетки" дигидрокверцетина, которые обладают крайне высокой эффективностью в очищении печени, в лечении заболеваний и гепатита, а также при очищении организма в целом.

Мнение врачей...»